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作者:admin 2020-07-15 16:19 浏览

原标题:对不首,今日拉面已售罄

深藏珠海北山的【匠魂拉面】

长年位居珠海拉面五星益评【第一店】

即使骄阳下,门店表也排着等候的食客

许众慕名而来的宾客因拉面售罄被“拒之门表”

这家拉面店,原形有何魅力?

匠魂:以匠人之心做一碗有温度的拉面

睁开全文

北山足够人文气休,更利于「匠魂」专一于拉面的制作研发。

【匠魂拉面唐和式】

唐,取“盛唐”文化寓意,以中式传统手工拉面技法为表现;

和,日本大和民族简称,指日式古法手工熬制浓汤;

二者的融相符创新即为“匠魂拉面唐和式”。

【匠魂拉面唐和式】

唐,取“盛唐”文化寓意,以中式传统手工拉面技法为表现;

和,日本大和民族简称,指日式古法手工熬制浓汤;

二者的融相符创新即为“匠魂拉面唐和式”。

■ ① 中式传统手工拉面技法 ■

「匠魂」的每一碗面,从和面、揉面、抻面到煮面,都是师傅纯手工制作,全身的力道经由过程双手变成面条的劲道。

■ ② 日式手工古法熬制浓汤 ■

「匠魂」选用日式传统豚骨浓汤熬制手段,用 110斤的骨头(含 筒骨、头骨和猪手)现场 熬足12个幼时。

■ ③ 茶师研制调配匠魂御茶 ■

「匠魂」在保留传统古法的同时,也异国停留研发的脚步。茶师经由过程半年时间逆复研制,推出“一味拉面配一味茶”的创新出品。

■ ④ 愉快碗=【免费】吃拉面 ■

“愉快碗”是「匠魂」一款稀奇定制的碗,碗底印着“愉快”二字。创首人期待每一个来这边吃面的人,不光能吃出美味,也能感受到人与人之间独有的理解与温文。

每天,店里会遵命相等之一原则送出“愉快碗”,即每10位宾客中就有1份免单的“愉快”。当“幸运儿”展现,店员就会敲铃祝贺,并全员送上日语“祝你愉快”的问候,相等有仪式感~

升级:一壁一茶的出品再创新

「一壁一茶」是「匠魂」的特色,即每款拉面都有专属配茶。现在,公司动态 「匠魂」有日式原味玉魂、中式香辣焰魂、西班牙鲜味墨魂和东南亚开胃番魂四栽主打拉面可供选择。

「匠魂」倡导“三杯茶”,即茶饮三杯为宜。吃眼前喝茶,能唤醒味蕾;吃面时喝茶,能中和豚骨浓汤的口感;吃完面喝茶,则可首到整洁口腔之用。

■ ① 玉魂配玉茶 ■

「玉魂 」:【日式】古法原味豚骨浓汤底。

「玉茶」以福建大红袍为基茶,配苦荞、甜草和广东特色陈皮调制而成,味有回甘,且具消食奏效。

■ ② 焰魂配焰茶 ■

「 焰魂」:【中式】秘制香辣油配辣椒丝。

「焰茶」以广东幼栽红茶为基茶,辅以陈皮、薄荷。清冷之意综相符了「焰魂」的跳跃口感。

■ ③ 番魂配番茶 ■

「番魂」:【东南亚】番茄牛肉融入豚骨。

「番茶」以白牡丹白茶为主味,陈皮、迷迭香为辅味,配番茄豚骨汤,既回味甘爽又具有降火奏效。

■ ④ 墨魂配墨茶 ■

「墨魂」:【西班牙】墨鱼汁融相符柴鱼片。

「墨茶」采用云南宫廷熟普搭配陈皮、迷迭香,往腻留鲜兼具养胃奏效。

■ ⑤ 限制拉面 ■

融相符世界各地风味和文化元素, 「匠魂」首推【无国界创意拉面】,并不按期上线新口味【限制拉面】。

匠迷:开启中式拉面文化体验之旅

“职人,永矢(shǐ)弗(fú)谖(xuān)”,即“推广中式手工拉面文化”,是 「匠魂」职人的决心和职守。

自生意业务以来, 「匠魂」有了一批忠厚的拥趸者,为回馈行家,【匠迷】会员尊纳福利上线。

① 拉面之旅——包吃包住包玩,体验分别地区 「匠魂」分店文化;

② 就职体验——拉面、和面、煮面、服务、摆盘、熬汤一切岗位都能够体验镇日;

③ 匠迷做主—— 「匠魂」将尽量已足匠迷挑出的心愿。

(活行即将上线,敬请关注)

全盛开式厨房是 「匠魂」独有设计。宾客能够望得坦然、吃得舒心,全视角晓畅中国拉面文化。

用极致的匠人之心,做一碗有灵魂的拉面,安慰身心,是为“匠魂”。

- The End -

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· 详细地址 ·

香洲区北山正街74号

· 生意业务时间 ·

12:00-14:00

17:30-21:00

· 有关电话 ·

· 人均消耗 ·

63元

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